비타민 K2, 심혈관 건강에도 효과가 있을까?

비타민 K2는 뼈 건강에 필수적인 영양소로 널리 알려져 있지만, 최근 연구에서는 심혈관 건강에도 중요한 역할을 한다는 사실이 밝혀졌습니다. 특히, 혈관 속 칼슘 침착을 줄여 동맥경화와 같은 심혈관 질환을 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 그렇다면 비타민 K2는 어떻게 심혈관 건강에 영향을 미칠까요? 이 글에서는 비타민 K2의 주요 효능, 과학적 연구 결과, 그리고 비타민 K2가 풍부한 음식을 자세히 알아보겠습니다.

 

비타민 K2란? K1과의 차이점

① 비타민 K1 vs. 비타민 K2, 무엇이 다를까?

비타민 K는 K1(필로퀴논, Phylloquinone)과 K2(메나퀴논, Menaquinone) 두 가지 형태로 나뉩니다.

• 비타민 K1 (필로퀴논): 주로 녹색 잎채소(시금치, 케일, 브로콜리)에 풍부하며, 혈액 응고에 중요한 역할을 합니다.
• 비타민 K2 (메나퀴논): 주로 발효식품(낫토, 치즈), 동물성 식품(계란, 간, 육류)에 존재하며, 뼈 건강과 심혈관 건강 유지에 중요합니다.

② 비타민 K2의 유형(MK-4 vs. MK-7)

• MK-4: 육류, 달걀, 버터 등에 포함 (체내에서 짧게 머무름)
• MK-7: 낫토, 일부 치즈 등에 포함 (체내에서 오래 지속됨)

비타민 K2의 심혈관 건강 효능

① 동맥경화 예방: 혈관 속 칼슘 침착 감소

칼슘은 뼈 건강에 필수적이지만, 혈관에 축적될 경우 동맥경화(동맥이 딱딱해지는 현상)를 유발할 수 있습니다. 비타민 K2는 칼슘이 뼈로 가도록 유도하고, 혈관에 쌓이지 않도록 조절하는 역할을 합니다.

② 혈압 조절 및 심장 건강 개선

연구에 따르면 비타민 K2를 충분히 섭취한 그룹에서 혈압이 낮아지는 경향을 보였으며, 혈관의 탄력성을 유지하는 데 도움을 주어 심장 부담을 줄여줍니다.

③ 심혈관 질환 위험 감소 연구 사례

• Rotterdam 연구(2004): 4,800명 이상을 대상으로 한 연구에서 비타민 K2 섭취량이 높은 그룹에서 심혈관 질환 위험이 50% 감소한 것으로 나타났습니다.
• PROSPECT 연구(2009): 여성 16,000명을 대상으로 한 연구에서 비타민 K2 섭취량이 많은 그룹에서 동맥경화 위험이 낮은 것으로 확인되었습니다.

비타민 K2가 풍부한 음식

① 비타민 K2가 풍부한 대표적인 음식

음식	비타민 K2 함량 (µg/100g)	주요 유형 (MK-4, MK-7)
낫토 (일본식 발효 콩)	850	MK-7
고다 치즈	76	MK-7
브리 치즈	56	MK-7
파르메산 치즈	35	MK-7
닭고기 (다리살)	35	MK-4
달걀노른자	15	MK-4
버터	15	MK-4

② 자연식으로 충분할까? 보충제도 필요할까?

• 서구식 식단을 따르는 경우, 비타민 K2 섭취가 충분할 가능성이 높습니다.
• 한국인은 비타민 K2 섭취가 부족할 가능성이 높으며, 낫토, 치즈 섭취량이 적습니다.
• 비타민 K2 보충제(MK-7 형태)를 고려할 수도 있습니다.

비타민 K2 섭취 시 주의할 점

① 비타민 D와 함께 섭취하면 더 효과적

비타민 K2는 비타민 D와 함께 섭취할 때 칼슘 조절 효과가 극대화됩니다. 비타민 D는 칼슘을 흡수하는 역할을, 비타민 K2는 칼슘을 적절한 위치로 이동시키는 역할을 합니다.

② 와파린(항응고제) 복용 시 주의 필요

비타민 K2는 혈액 응고를 조절하는 역할을 하므로, 항응고제(와파린)와 함께 섭취 시 약효에 영향을 줄 수 있습니다. 와파린 복용자는 비타민 K2 섭취 전 의사와 상담이 필요합니다.

결론: 비타민 K2, 심혈관 건강에 필수적인 영양소

비타민 K2는 단순히 뼈 건강뿐만 아니라 심혈관 건강에도 중요한 역할을 하는 영양소입니다. 특히 혈관 속 칼슘 축적을 막아 동맥경화를 예방하고, 심장 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다.

비타민 K2를 충분히 섭취하려면 낫토, 치즈, 달걀노른자, 육류 등의 음식을 균형 있게 섭취해야 합니다. 특히 비타민 D와 함께 섭취하면 더욱 효과적이며, 식단에서 충분히 섭취하기 어려운 경우 보충제도 고려할 수 있습니다.

심혈관 건강을 지키기 위해 비타민 K2의 중요성을 기억하고, 꾸준한 섭취를 실천해 보세요!